2007年3月にロサンゼルスのビバリーヒルズにレストラン「権八」が登場しました。日本から職人を呼び寄せ、完全なる日本風の建物をつくったということで、話題になっています。先週、アメリカ人の友人を連れてこの権八にディナーに出かけたところ、日本でもなかなかお目にかかれない壮大な建物に驚きました。南青山にある店と雰囲気は似ていますが、内装に加え日本的な庭園もありびっくりさせられました。ロサンゼルスには、2000軒を超える日本食レストランがあると聞いていますが、これほど徹底した日本をつくっているところは珍しいのではないでしょうか。特にアメリカ人を招待するときには、最適な場所だと思います。今はまだできたばかりで予約も簡単にとれ、日本の権八ほど活気はありませんが、味・サービス共に満足しました。権八サラダは蕎麦の上に色鮮やかな野菜が美しく盛ってあり、なかなか美味しかったです。デザートも抜群です。私はデザートにはうるさいのですが、小豆とアイスクリームの上にパンプキン・ソースをかけた「パンプキンぜんざい」、スフレのような「チョコレートケーキ」、それからフルーツを混ぜ込んだ「かき氷」など、どれもこれもオリジナリティーに富み、素晴らしく美味しかったです。
ロサンゼルスには数多の日本食レストランがありますが、レベルは様々。ロサンゼルスで日本食を食べる予定のある方はよく下調べしてこられることをお勧めします。
